Salt

Tartellette brisè ai peperoni Philadelphia ed erba Cedrina

Ingredienti

DADOLATA DI PEPERONI

  • 100 g Peperoni gialli
  • 50 g Peperoni rossi
  • 20 Tartellette
  • 1 Cucchiaio di olio di oliva
  • q.b. Sale

RIPIENO

  • 150 g Philadelphia
  • 1 g Erba Cedrina
  • q.b. Sale
  • q.b. Pepe

Procedimento

Pulire per bene i peperoni privandoli dei semi successivamente tagliarli a dadini piccoli, mettere da parte. Soffriggere la cipolla con olio di oliva aggiungere i peperoni e il sale a piacere cuocere non troppo devono risultare leggermente croccanti. Per la farcia tritare finemente l’erba cipollina ed unirla al Philadelphia, aggiungere sale e pepe.

Montaggio

Farcire il fondo della tartelletta fino a 3/4 con il ripieno di Philadelphia finire con la dadolata di peperoni gialli e rossi, decorare con erba cedrina.

Tartellette brisè ai peperoni Philadelphia ed erba Cedrina